ROTOLI con CREMA AL TONNO



250 gr. tonno sott'olio
250 gr. formaggio tipo Philadelphia o ricotta
capperi
il succo di mezzo limone/ crostini di pane o pane morbido da tramezzini (senza crosta)



Con una forchetta spezzettare il tonno sgocciolato.

Poi mescolarlo con cura insieme al formaggio al succo di limone, fino ad ottenere una crema uniforme e morbida, come una mousse.

Spalmare la mousse sul pane per i tramezzini.

Trasferite il pane su un foglio di cellophane e aiutandovi con quest'ultimo arrotolatelo su se stesso dalla parte corta come a formare un salsiccia. Chiudete "a caramella" la salsiccia di pane con il cellophane stringendo forte e mettete in frigo per circa un'ora.

Toglietelo dal frigo, togliete il cellophane e con delicatezza tagliate sul tagliere a rondelle di circa un centimetro.

Disponete su un vassoio. Guarnite, se si vuole, con un cappero o un’oliva.

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ROTOLINI con CREMA AL TONNO



BUFFET FINALE... (qualcuno ha già sottratto i teddy!)