DOLCI ENERGETICI ;)

SALAME DI CIOCCOLATO NERO

SALAME DI CIOCCOLATO




100 g di burro

250 g di biscotti secchi

100 g di zucchero

2 cucchiai di caffè

50 g di cacao amaro in polvere

Zucchero a velo





Sminuzzare grossolanamente i biscotti.

Far ammorbidire il burro e lavorarlo fino a farlo diventare una crema. Aggiungere lo zucchero. Lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo, unire il caffè.

Ottenuto un impasto morbido ed omogeneo, aggiungere il cacao in polvere e mescolare accuratamente. Per ultimo unire i biscotti secchi.

Mettere l'impasto sulla carta forno e dargli la forma di un salame.

Metterlo nel freezer per almeno 1 ora.

SALAME DI CIOCCOLATO BIANCO

  SALAME DI CIOCCOLATO BIANCO

Dosi e Ingredienti:

- 60 g di Zucchero semolato;

- 200 g di Cioccolato Bianco;

- Acqua o latte;

- 120 g di Biscotti Secchi;

- 100 g di Nocciole Tostate o di mandorle tostate

(Cocco)



Tritare i biscotti secchi. Tritare le nocciole.

Sciogliere il cioccolato con un goccio d'acqua o di latte.

Aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare finché il composto non si sarà completamente sciolto.

Aggiungere i biscotti e le nocciole tritate; amalgamare tutti gli ingredienti. Se l’impasto risultasse troppo asciutto, aggiungere un po’ di latte o di caffè.

Versare il composto su un foglio di carta da forno e avvolgerlo dando la forma del salame.

Lasciare riposare in freezer per almeno due ore.
 

JUST DO IT!

IMPANATURA delle NEGERBULLER

Ingredienti:


100 g di burro

2 tazze di fiocchi d'avena o di farina d’avena o metà e metà

1 tazza di zucchero

1 cucchiaio di zucchero vanigliato

3 cucchiai di caffè

2 cucchiai di cacao amaro



Preparazione:

Ammorbidire il burro con un cucchiaio, aggiungere l’avena, lo zucchero, il cacao e il caffè, quindi mescolare finché non si ottiene una massa modellabile.

Se risulta troppo asciutta, aggiungere del caffè. Se risulta troppo molle, aggiungere un po’ di avena.

Formare delle palline e passarle nel cocco grattugiato o nelle codette colorate o al cioccolato.

Lasciare rassodare in frigo un paio d'ore.